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BREAKFAST(こだわりの朝食)

愛知の名物を取り入れ、こだわりのスパイスで旨みを最大限に引き出す「モダンオリエンタル」という新しいジャンルに挑戦。

60種類以上のシーズナルブッフェスタイル。愛知が誇る名古屋コーチンなどの地産の素材や、きしめん、土手煮などの郷土料理を盛り込んでいます。

「こだわりの朝食」特集ページ

ランチ

週替わりの選べるメインディッシュはパスタ・リゾット・魚・肉などから。旬のテーマで毎月変わる前菜やサラダ、デザート、ドリンクのブッフェつき。

生ハムのカッティングサービス
大きな生ハムを丁寧にカットしてお渡ししています。本格的な生ハムをご堪能ください。





プランのご案内

こちらに掲載されている通常のメニュー以外にも、お得なプランもご用意しています。
プラン一覧

ディナー

地産の食材を取り入れたモダンオリエンタル料理。
スパイスが香り豊かにして、素材の旨みを引き出します。
アラカルトのほか、旬食材を活かしたコーススタイルもご用意しています。

産地直送、自家製、旬の食材を使った数々。

スズキのカダイフ包み揚げ ココナッツトマトカレーソース  2,500yen

ひよこ豆のフリット「ファラフェル」 タニヒ 新鮮野菜のマグレブ風ベジタリアンサラダ 1,400yen

愛知県産牛サーロインのグリル ジャポネソース 200g 4,800yen / 300g 6,500yen

タジン鍋で仕上げた 本日の魚介のブイヤベース レモングラスの香りをアクセントに 3,600yen

「チキンタジン」愛知県錦爽鶏、自家製塩レモン、オリーブ、インカのめざめ 3,200yen

ひよこ豆のディップ「フムス」と ピタブレッド 900yen

フォアグラのポワレとポルチーニの クリームリゾット 1,500yen

名古屋コーチンの卵で作った クレームブリュレ 800yen

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